इस गाय ने 72 लीटर दूध का उत्पादन कर राष्ट्रीय रिकॉर्ड बनाया है

एचआर ब्रेकिंग न्यूज, डिजिटल डेस्क- कोरोना महामारी के बाद से दूध और दुग्ध उत्पादों की वैश्विक मांग में काफी वृद्धि हुई है। खासतौर पर गाय के दूध, डेयरी उत्पादों और अन्य उत्पादों की खपत बढ़ी है। यह गांवों में रहने वाले लोगों, किसानों और पशुपालकों के लिए एक अच्छा अवसर है। अच्छी दुग्ध नस्ल की गायों को पालने से अच्छी आय अर्जित की जा सकती है। प्राकृतिक खेती के लिए विशेष रूप से गाय पालन को बढ़ावा दिया जा रहा है। हालांकि गाय लंबे समय से चर्चा का विषय रही है, लेकिन असली सुर्खियां 72 लीटर दूध देने वाली गाय है।

हरियाणा डेयरी एंड एग्री एक्सपो में होल्स्टीन फ्रीजियन गाय ने 24 घंटे में 72 लीटर से ज्यादा दूध का उत्पादन कर सबको चौंका दिया। कुरुक्षेत्र के दो डेयरी किसानों के पास होल्स्टीन फ़्रिजियन गायें हैं। वह गाय को डेयरी और एग्री एक्सपो में ले गया, जहां होल्स्टीन फ़्रिसियन गाय ने दूध उत्पादन और नस्ल प्रतियोगिता में सबसे अधिक दूध का पुराना राष्ट्रीय रिकॉर्ड तोड़ दिया।

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एक गाय 72 लीटर दूध देती है

टाइम्स ऑफ इंडिया से बात करते हुए, कुरुक्षेत्र में होल्स्टीन फ्राइज़ियन गायों और डेयरी फार्मों के मालिक पोरस मेहला और सम्राट सिंह ने कहा कि उनकी होल्स्टीन फ़्रीज़ियन गाय, जो केवल 7 साल की है, ने एक दुहने में अधिकतम 72.390 लीटर दूध दिया। 24 घंटे दुग्ध उत्पादन प्रतियोगिता, गायों ने दी कड़ी टक्कर इससे पहले 2018 में एक होल्स्टीन फ्रीजियन गाय ने पीडीए प्रतियोगिता में प्रतिदिन 70,400 लीटर दूध का उत्पादन कर नया रिकॉर्ड बनाया था।

डेयरी किसानों ने आभार व्यक्त किया

इस डेयरी किसान ने कहा, हमें बहुत खुशी है कि हमारी गायों ने इस प्रतियोगिता में भाग लेकर दुग्ध उत्पादन का राष्ट्रीय रिकॉर्ड बनाया है. हमने पहली बार इस तरह की प्रतियोगिता में भाग लिया है। प्रतियोगिता में अलग-अलग राज्यों की 30 होल्सटीन फ्राइजियन गायों ने भाग लिया, लेकिन सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय ने खिताब जीत लिया।

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बता दें कि पुरस्कार के तौर पर दोनों डेयरी किसानों को एक ट्रैक्टर दिया जाएगा। डेयरी किसानों ने डेयरी किसान संघ, हरियाणा की उपलब्धि की भी सराहना की, जो राज्य में डेयरी खेती की संस्कृति को बढ़ावा दे रहा है।

उन्होंने नौकरी छोड़ दी और डेयरी फार्मिंग शुरू की

हरियाणा में आयोजित डेयरी और एग्री एक्सपो में सबसे ज्यादा दूध देने वाली होल्स्टीन फ्रेशियन गाय के मालिक पोरस मेहला ने कहा कि एमबीए के बाद उन्होंने गुड़गांव में एक एमएनसी में काम किया, लेकिन कुछ ही समय बाद नौकरी छोड़ दी और वह 40 साल के हैं। पेशेवर डेयरी किसान।

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पोरस मेहला बताते हैं कि डेयरी फार्मिंग सिर्फ एक व्यवसाय नहीं बल्कि पशु प्रेमियों के लिए एक जुनून है। वहीं सहयोगी दुग्ध किसान सम्राट सिंह ने कहा कि वह खुद अपने डेयरी फार्म की निगरानी करते हैं, लेकिन बेहतर प्रबंधन के लिए अलग-अलग शिफ्ट में 10 से 12 लोग मवेशियों की देखभाल करते हैं.

उनके डेयरी फार्म में 200 होल्स्टीन फ़्रिसियन गाय और जर्सी गाय हैं, जिनकी नियमित रूप से सुबह 4 बजे से शाम 7 बजे तक देखभाल की जाती है।